Bà bầu ăn giò thủ được không?

CDC khuyên mẹ bầu tránh thịt nguội và các loại thịt thái lát ăn nguội chưa làm nóng, vì có thể nhiễm Listeria. CDC khuyên làm nóng các loại này tới 74°C hoặc tới khi bốc hơi nóng. Với thịt chế biến nấu sẵn ăn nguội, NHS dặn giữ lạnh và ăn trước hạn dùng. Listeria có thể gây sảy thai, thai chết lưu hoặc làm trẻ sơ sinh bệnh nặng. Viện Dinh dưỡng xếp giò, chả vào nhóm thực phẩm ăn liền đã có sẵn muối, nên hạn chế chấm thêm gia vị mặn. Theo WHO, ăn nhiều muối làm tăng huyết áp.

• Hấp giò thủ tới khi nóng bốc hơi đều bên trong rồi mới ăn
• Giò thủ đóng gói: giữ lạnh và ăn trước hạn dùng
• Ăn giò thủ thì hạn chế chấm thêm nước mắm, muối
• Mẹ có huyết áp cao nên hỏi bác sĩ