Bà bầu ăn bột ngọt được không?
Mẹ bầu nêm bột ngọt với lượng vừa phải được; FDA xếp bột ngọt vào nhóm được công nhận là an toàn, nhưng bột ngọt có natri.
Vì sao?
Theo FDA, bột ngọt (MSG) là muối natri của axit glutamic, một axit amin phổ biến. FDA xếp việc thêm bột ngọt vào thực phẩm vào nhóm "được công nhận chung là an toàn" (GRAS). FDA từng nhận báo cáo đau đầu, buồn nôn sau khi ăn món có bột ngọt, nhưng chưa bao giờ xác nhận được bột ngọt là nguyên nhân. FDA cũng ghi bột ngọt có tự nhiên trong nhiều thực phẩm như cà chua, phô mai. WHO ghi natri có trong bột ngọt, và ăn nhiều natri chủ yếu gây tăng huyết áp. Các nguồn chính thức mình đọc chưa có khuyến cáo riêng cho mẹ bầu về bột ngọt.
- Nêm bột ngọt vừa phải, vì bột ngọt cũng có natri
| 3 tháng đầu | 3 tháng giữa | 3 tháng cuối |
|---|---|---|
| Ăn vừa phải | Ăn vừa phải | Ăn vừa phải |
Dân gian hay dặn
Nhiều người cho rằng bột ngọt độc, mẹ bầu phải kiêng hẳn.
Thật ra
Thật ra FDA xếp bột ngọt vào nhóm được công nhận chung là an toàn, và chưa xác nhận được bột ngọt gây ra các triệu chứng từng được báo cáo. Các nguồn chính thức mình đọc chưa có khuyến cáo riêng cho mẹ bầu. Bột ngọt có natri, nên mẹ nêm vừa phải.
Theo dõi bé từng ngày trong app
Tính đúng tuổi thai, nhắc lịch khám, đếm cử động. Dữ liệu sức khỏe của mẹ nằm trên điện thoại của mẹ, không gửi lên máy chủ của Mẹ An Vui.
- Sắp có trên App Store
- Sắp có trên Google Play