Bà bầu ăn trứng gà được không?

NHS kể trứng trong nhóm thực phẩm giàu đạm mẹ bầu nên ăn mỗi ngày. Với trứng gà không thuộc chương trình kiểm soát an toàn của Anh, NHS dặn chỉ ăn khi đã nấu chín kỹ. Theo FDA, trứng tươi, kể cả quả sạch, vỏ không nứt, vẫn có thể mang vi khuẩn Salmonella. FDA xếp mẹ bầu vào nhóm dễ bị bệnh nặng hơn.

• Nấu trứng tới khi cả lòng trắng và lòng đỏ đều đông lại
• Món có trứng trộn lẫn nấu tới 71°C
• Chỉ mua trứng bán trong tủ mát; cất trứng trong tủ lạnh ở khoảng 4°C trở xuống
• Trứng đã nấu không để ngoài tủ lạnh quá 2 giờ, quá 1 giờ khi trời trên 32°C